Descripción

Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su Pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la bodega. Se suele mostrar en todas sus añadas firme y elegante, destacando sus envolventes aromas de fresas, regaliz, hierbas aromáticas y las notas minerales. En 2014 se muestra muy largo, con un final marcado por la personalidad y el carácter de esta noble variedad. Probablemente el mejor Pago Negralada de la historia, según la propia bodega.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
9.188 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Intensa, con notas de frutos negros, clavo y un toque cremoso.
Boca
Ataque vivo, amplio, muy carnoso y expresivo, invade el paladar con inusitada suavidad, con taninos muy finos y maduros. Muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Negralada
Descripción
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid), se esparcen por laderas de orientación norte, hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo
Suelos arenosos y de cantos rodados y suelos de aluvión del Duero.
Clima
Añada de ciclo largo. La fecha de brotación se adelantó debido a las altas temperaturas de abril.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 24 de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The warmer growing season was noticeable in the 2014 Pago Negralada, the Tempranillo from a vineyard with relatively warm soils that provides good ripeness. The grapes were picked on September 27th, quite early, and put to ferment with indigenous yeasts in stainless steel, followed by malolactic fermentation in brand new French oak barrels, where it had an upbringing of 18 months before bottling after a clarification with egg whites—quite a similar process from vineyard to vineyard and from vintage to vintage. This style of vintage worked really well for Tempranillo and the wine comes through as terribly balanced, with energy, power and elegance. While I see that Syrah has worked well in 2013, the Tempranillo needs to be ripe and years like 2013 are not as complete as 2014. 9,188 bottles, 300 magnums and 50 double magnums produced. It was bottled in May 2016.