Descripción

El Abadal Selecció se elabora a partir de una selección de la mejor materia prima de los viñedos. Desde hace un par de añadas al coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah se le añadieron pequeños porcentajes de las variedades autóctonas Sumoll y Mandó en un acertado intento de trasladar el paisaje del Bages a la copa.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
8000
Variedad
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó y Sumoll
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
Color cereza con ribete granate.
Nariz
Fruta madura, tonos especiados y minerales.
Boca
Frutoso, potente, equilibrado, taninos maduros. La variedad Sumoll alarga en boca el vino, mientras que la Mandó es la responsable de dar recuerdos a sotobosque.
Temperatura de servicio
16-18ºC
Consumo
Hasta 2019.
Maridaje
Parrillada, asados

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas (altitud de 400 a 600 m) rodeadas de bosque.
Superficie
127 ha.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso
Clima
Mediterráneo montañoso
Rendimiento
5.000 a 8.000 kg/ha
Cosecha
Vendimía fría para respetar aromas.
Envejecimiento
14 meses de crianza en roble europeo de grano fino.