IGP Mallorca

ÀN 2016

95% Callet, 5% Mantonegre-Fogoneu
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Un tinto con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una doble selección de uvas de las variedades autóctonas Callet y Mantonegro-Fogoneu. Un tinto elaborado a partir de viñas muy particulares, plantadas en un suelo pobre rico en óxido de hierro sobre rocas calcáreas. Descubre la mineralidad de este vino mallorquín y el carácter único de su terruño.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
AN
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
95% Callet, 5% Mantonegre-Fogoneu
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo guinda con tonos granate.
Nariz:
Aromas intensos y francos. Frutos maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo, retama y tostados agradables.
Boca:
Equilibrado, sabroso, buena estructura, goloso, taninos pulidos, fresco paso en boca y final balsámico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 aproximadamente en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Combina perfectamente con embutidos, tapas y todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas viejas de Callet solo existen en Mallorca, los árboles frutales plantados entre las viñas dan un carácter único a las parcelas.
Suelo:
Pobre y mineral (óxido de hierro) sobre rocas calcáreas.
Clima:
Pluviometría de 415 mm. al año.
Cosecha:
La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 10 kilogramos. Selección manual de la uva.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento de 5.000 litros y tinas de madera de 3.000 litros. Maceración durante 25 o 30 días de media. Realiza la maloláctica en barricas (aproximadamente el 60%) y el resto en depósitos de cemento.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de 18 meses de roble francés de grano muy fino y tostado medio y bajo. El vino descansa dos meses en depósitos antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2016 AN, the house's flagship wine, is from a fresher and more elegant year and made within the style of aging in 100% new 225-liter French oak barrels, where it matured for 14 months and also underwent malolactic fermentation. The wine fermented destemmed in 4,000-liter oak vats with yeasts they have isolated from their own vineyards. All this gives the wine a commercial, creamy, luxurious profile that is generously oaked with plenty of dusty tannins and oak-related flavors. I find that the wine has a lot more that it expresses, as it's kind of trapped in a coat of new oak that doesn't let the variety express itself. 17,000 bottles produced.

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Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Buen caldo de Mallorca. Sorprende

By Manuel luis O., Sáb, 08/05/2021 - 19:18

Hace unos 15 años he impresionado a gente con este vino (de otra añada). A mí, me sigue impresionando hoy.

By José miguel S., Sáb, 27/03/2021 - 19:58

By Pere M., Sáb, 23/01/2021 - 21:09

Un vi que està molt bé, relació qualitat-preu un poc disparada cap a preu, comparat amb altres vins de Mallorca de fabricació artesanal.

By Fanny M., Vie, 01/01/2021 - 01:47

Très complexe et fin , Proche d'un bourgogne en version un peu plus corsé.

By Xavier L., Vie, 19/02/2021 - 17:05

By Pei yu W., Vie, 17/04/2020 - 17:52

By Fernando P., Lun, 16/03/2020 - 23:18

By Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:45

By Angel F., Sáb, 18/01/2020 - 18:46

No vale la pena pagar más por la diferencia con su hermano menor.

By Miguel T., Mié, 15/01/2020 - 18:19

By Ropeco s.l. P., Jue, 23/01/2020 - 17:03

By Carles G., Mar, 05/11/2019 - 14:26

By Eduard T., Dom, 17/03/2019 - 17:46

By Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:07

By Roberto A., Dom, 18/11/2018 - 18:02

By Jose E., Dom, 10/06/2018 - 22:08

By Carmen P., Dom, 04/02/2018 - 21:47

Soy un incondicional de AN. desde hace años, pero la añada 2017 me ha dejado KO,no me sabe a AN, sin cuerpo, sin estructura, sin su aroma ..

By Pablo R., Jue, 18/01/2018 - 15:20

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