Vinos Valtuille

Cada año nos sorprende y emociona este proyecto familiar berciano en el podio de la relación calidad-puntos-precio. [break]  

Vinos Valtuille es una oda a la Mencía, con producciones limitadas de parcelas y parajes únicos como El Rapolao que presumen de reflejar la voz de cada terruño mostrando a su vez la diversidad de esta fascinante D.O. 

Marcos García está al mando de este proyecto. Para la elaboración de sus vinos sigue los consejos que le dio su abuelo y que se han convertido en la filosofía de la bodega: tranquilidad, para conceder a los vinos el tiempo necesario para que alcancen su momento óptimo, esfuerzo y cuidado por la tierra.

Nos ubicamos en Valtuille de Abajo, un pueblo rodeado por pequeñas lomas a una altitud que oscila entre los 500 y 700 metros donde se encuentran las 12 hectáreas de viñedos de esta casa, predominando la arcilla en las zonas bajas y la arena en las más altas. Una encrucijada de suelos, orientaciones y altitudes que se van seleccionando dependiendo de los vinos que se quieran elaborar. En el caso de Pago de Valdoneje Mencía por ejemplo, se mezclan parcelas "altas" y "bajas" buscando el equilibrio entre la fruta de los suelos arcillosos y la potencia de la arena.

Podíamos seguir desgranando todas y cada una de las referencias que integran esta venta, pero lo mejor es que las disfrutes. Cuando las descorches sentirás ese perfume hechizante del Bierzo, además de mucha frescura y una rusticidad encantadora.