Villa Wolf

Son historia viva y la expresión más auténtica del Palatinado. Siempre es un lujo poder disfrutar de las delicias líquidas de esta emblemática bodega alemana. [break]

Más de dos siglos y medio lleva Villa Wolf brindando su grandeza y sabiduría con el fruto de sus viñedos viejos ubicados al norte de la mayor región productora del país. Aquí te proponemos la mejor forma de adentrarte en su universo, ya sea a través de sus varietales, máximos exponentes de pureza, autenticidad y disfrute inmediato, como de uno de sus riesling Grossen Lage (equivalente a un Grand Cru), que promete una guarda excepcional y gloriosa. 

En 1996 tuvo lugar un acontecimiento que cambiaría la historia de Villa Wolf: el prestigioso productor Ernst Loosen se enamoró de esta bodega tradicional y de sus viñedos, en los que vio un potencial infinito. Loosen es una de las personalidades más aclamadas por la crítica por sus joyas del Mosela. Aquí, en el corazón del Pfalz, encontró un microclima y un terruño sencillamente perfectos para el cultivo de la Riesling y otras uvas típicas de un clima continental.

El secreto de la expresividad de sus vinos reside en la ubicación de sus parcelas muy próximas a la zona francesa de Alsacia, en laderas con suelos de piedra caliza, basalto y arenisca. En invierno, las bajas temperaturas contrastan con el clima soleado del verano. El gran contraste térmico entre el día y la noche ayuda a conseguir el equilibrio perfecto entre azúcar, acidez y concentración aromática.

La situación de los viñedos, el trabajo selectivo en la viña y un meticuloso proceso en la bodega dan vida a una colección de terroir que despliega la irresistible voz de esta región germánica que merece la pena degustar.

Aquí, además de Riesling, encontrarás Gewürztraminer y Pinot gris, ideales para descubrir estas dos nobles variedades alsacianas que seducen por sus fragantes aromas de rosas frescas, lichi y melocotón, la primera; y por su finura y mineralidad, la segunda. Y si te despiertan curiosidad los magníficos, y menos conocidos, tintos de la zona, su pinot noir revela un carácter pleno de elegancia y sedosidad que recuerda a los típicos borgoñas. Ahora solo queda elegir y dejarte sorprender.