Tesalia

Aquí tienes una recomendación de las buenas. Tesalia ya ha conquistado a nuestra comunidad con sus maravillosos tintos. [break]

Esta es la historia de un amor y un sueño. Ambos nacieron del flechazo que sintieron los Golding cuando contemplaron por primera vez la belleza de la serranía de Cádiz y sus pueblos blancos. Por favor, acompáñanos.

Alentado por las posibilidades de esta tierra, este matrimonio inglés se instaló en Arcos de la Frontera para acometer la segunda parte de esta apasionante aventura: encerrar en una botella de vino la esencia de un paisaje único para hacer que el resto del mundo pueda disfrutar de él. 

Richard Golding y su hija Natalia lideran Tesalia con José Ramón Lissarrague al frente de la viticultura e Ignacio de Miguel en la enología. Un equipo excepcional guiado por el amor al entorno, la constancia y la profesionalidad.

Juntos miman los 11 viñedos que posee la casa y que suman una superficie de 12,5 hectáreas. En ellos han implementado un sistema de conducción totalmente novedoso en la zona, las pérgolas en sprawl y semisprawl, que permiten mantener la uva limpia, en perfecto estado, alejada del suelo y preservada de los efectos indeseados del exceso de calor. 

Si a ello le sumamos la recuperación de la variedad autóctona Tintilla de Rota, junto a la apuesta por otras castas foráneas excelentemente adaptadas, como la Cabernet sauvignon, la Petit verdot y la Syrah, tenemos una propuesta ambiciosa, sustentada en Tesalia, Arx e Iceni, tres vinos equilibrados y muy afinados, aptos para todos los paladares, ya sean entendidos o profanos. 

Así lo demuestran sus buenas valoraciones. Un motivo más para lanzarse a descubrir, si es que aún no lo has hecho, que en Cádiz hay vida más allá del Marco de Jerez. La aportación de Tesalia, tras más de 15 años de andadura, ha sido determinante para poner a los tintos gaditanos en el lugar que se merecen.