9 whiskies que han sido seleccionados por los mejores expertos de Chivas Brothers en las profundidades de pequeñas y casi secretas destilerías emblemas de Speyside. [break]
Estamos ante uno de los acontecimientos más grandes de los últimos tiempos acaecidos en el entorno de los destilados, y del whisky en particular. Chivas Brothers ha puesto en marcha una colección de Single malt que estaban ocultos en cuatro míticas destilerías de Speyside, y los ha rescatado para que los buenos aficionados y coleccionistas se hagan con unas botellas que cuando se vacíen nunca más existirán. Never, never.
Estos "Rare Single Malt from Hidden Distilleries" son whiskies que por su limitada producción, elevado envejecimiento y exclusividad, son considerados como "raros", y se revalorizan con el tiempo convirtiéndose en auténticas joyas. Es como tener un lingote de oro en casa, pero aún mejor porque una vez servidos el disfrute es exponencial a la historia que representan.
Todos cuentan con la mejor elaboración que se puede observar en Escocia. Compárenlos, en ese sentido, con los grandes vinos generosos de Jerez, que no tienen prisa, que a la vez que envejecen ganan en todo, perdiendo en nada. El periplo vital de estos nueve whiskies transcurre entre los 18 y los 30 años de maduración en estupendos barriles de roble, muchos de primer llenado.
Los hay con carácter de turba, lo que les confiere esas notas ahumadas que a muchos ‘whiskeros’ les subliman; los hay con más o menos volumen alcohólico, también puros, conocidos como Cask Strenght, los hay más afrutados que cremosos y al revés, más dulces, picantes, acaramelados o avainillados, pero todos tienen en común tres cosas: que son Single malt, su excelsa calidad, y el misterio que los rodea, su secreto mantenido durante generaciones que les procura un velo enigmático que cualquier persona inquieta quisiera descubrir.
Las unidades de estos whiskies son muy limitadas y la demanda va a ser muy alta porque los que saben van a ir a por ellos desde el pistoletazo de salida. La competencia será tremenda ya que tanta historia y calidad reunidas en una misma venta son muy difíciles de igualar.
En Bodeboca hemos conseguido tener la exclusiva para España y eso es motivo de orgullo para todo el equipo, sobre todo porque vamos a ser embajadores de un momento irrepetible en la vida de todos los que tengan la suerte de probar estos inmensos whiskies.
Todo los anterior lo expresa muy bien uno de los grandes del whisky escocés, el maestro de Chivas Brothers y gran impulsor de esta colección, Alan Winchester cuando señala: “Con siglos de rica herencia de whisky frente a un paisaje escocés asombroso, Speyside es el cofre del tesoro del whisky escocés y rebosa de historias no contadas. La selección de esta colección ha sido una labor de amor para el equipo de Chivas Brothers; su contenido ha sido seleccionado a mano para ayudar a arrojar luz sobre algunas destilerías poco vistas, sus raros maltas e historias únicas. Cualquier conocedor del whisky encontrará algo nuevo en esta selección de clase mundial que demuestra la amplitud de sabor y carácter que las destilerías de Speyside pueden lograr". Amén, míster Winchester.