Pago Casa del Blanco

A pesar de que la vendimia de 2015 ha finalizado hace poco en algunas regiones de España, ya os podemos presentar un vino de esta cosecha en BODEBOCA. Se trata del blanco Pilas Bonas, que nace en uno de los mejores Pagos de Castilla-La Mancha. [break]

El secreto de su pronta salida al mercado se encuentra en la fecha de la vendimia, que en esta bodega tiene lugar habitualmente para las variedades blancas durante la primera quincena de agosto. Al no tener paso por barrica posteriormente, este vino es uno de los primeros del año en salir a la venta.

Pilas Bonas 2015, que os presentamos en primicia, es un blanco joven, por lo que su consumo está recomendado desde ya, sin necesidad de esperar demasiado para que se afine en botella. Además, gracias a su excelente relación calidad/precio, a la composición de su coupage con dos variedades foráneas y a sus cualidades organolépticas, está considerado uno de los blancos más interesantes de los que alumbra el extenso viñedo manchego.

Este vino nace concretamente en Pago Casa del Blanco, una finca con más de 150 años de historia que mira al futuro gracias a la nueva generación de la familia Sánchez Contreras, que ha tomado el relevo para adaptarse a los gustos de los nuevos consumidores. En pos de esa buscada modernidad, en Pago Casa del Blanco han creado una gama de vinos más actuales entre los que se encuentra Pilas Bonas, cuyo nombre rinde homenaje al castillo alrededor del cual se desarrolló Manzanares, la ciudad más próxima a la bodega.

Esta casa puede presumir de ser de las pocas con viñedo propio en La Mancha, y cuenta además con un plus como es el de tener su propia denominación de origen, algo que consiguió en el 2010, cuando obtuvo el certificado de Vino de Pago, la máxima calificación administrativa que certifica las características únicas de un terruño determinado.