L' Atzar

Nada azarosa ha sido nuestra decisión de que estos vinos estuvieran en nuestras filas en exclusiva para que te deleites cuando necesites burbujas refrescantes de calidad. [break]

Los nuevos cavas creados por Jordi Masdeu en colaboración con siete familias de viticultores y una cooperativa local, nos han encantado, son estupendos. Puedes elegir entre un brut nature reserva y un rosado reserva, pero lo mejor es no elegir.

Estos joviales y divertidos vinos se elaboran en la provincia de Tarragona, en el territorio de la Conca de Barberà, reino de la Trepat, variedad con la que se hace el rosado de esencia delicada, acariciante y plena de frutosidad. Por su parte, el brut nature reserva es un cava de manual que contiene en su esencia al triunvirato de variedades por excelencia de estos vinos: Macabeo, Parellada y Xarel·lo, pero con una particularidad muy a tener en cuenta, y que no es nada usual, aquí manda la Parellada, que siempre se empleó como afinadora del conjunto, la bajista del trío, casi nunca guitarra solista. 

Este dúo ha sido pensado para que los bebas en cualquier momento, en una reunión informal, con variedad de aperitivos y platos, o sentado en tu butaca favorita mientras lees, ves la tele o miras a las musarañas. En el Reino Unido están siendo muy demandados, y ya se venden en los epicentros a donde acuden los amantes de la buena burbuja. En los últimos años ha sido nombrado por varios medios especializados británicos como el mejor espumoso para el verano y para las fechas navidades en ralación calidad-precio. Ahora nos toca a nosotros embebernos con ellos.

Te va a encantar el resultado de un trabajo en equipo que extrae lo mejor de unos parajes más utilizados para los vinos tranquilos, pero que son perfectos para dotar de esencia y personalidad a sensacionales espumosos. Y más te van a encantar cuando te fijes con atención en los precios de estas botellas.