Domaine Schieferkopf

El célebre productor del Ródano Michel Chapoutier, rey de los 100 puntos Parker, firma los fresquísimos y versátiles blancos alemanes que os presentamos en esta Venta Privada. [break]

Las tres gracias alemanas, Riesling, Sylvaner y Gewürztraminer, procedentes de tres zonas distintas de Alemania: Baden, Franken y Pfalz. Estas son nuestras tres propuestas para adentrarte en el apasionante mundo vinícola alemán. 

Si eres de los que llegan a los vinos alemanes por primera vez, te invitamos a ver este vídeo que hemos hecho expresamente para ti, con el que nuestro sumiller Adolfo te facilitará el camino hacia el descubrimiento de unos vinos de los que te terminarás enamorando.

No obstante, hablar de Chapoutier es, para muchos, una gran carta de presentación. Autodidacta apasionado, curioso y visionario, comenzó su aventura cuando tenía 26 años, haciéndose cargo de la bodega familiar del Ródano.

Desde entonces, se ha labrado una trayectoria con la que ha cosechado grandes éxitos, como los 100 puntos Parker para nueve de sus cuvées en una sola añada, la 2015; un hito para sus vinos de Ermitage, Côte-Rotie y Saint Joseph.

La inquietud por seguir explorando la expresión de nuevos terruños le llevó a expandirse a Alsacia en el año 2009. Allí nació su nuevo proyecto: Domaine Schieferkopf, para el que seleccionó cuidadosamente 8 hectáreas de viñedos.

Siete años más tarde, en 2016, descubrió nuevas parcelas al otro lado del Rin, en Alemania, donde encontró la perfecta armonía entre los suelos graníticos y la uva Riesling en la zona de Baden, para entregar grandes vinos, muy asequibles y fáciles de beber.

En una primera etapa, fue esta zona con el mayor número de Grand Crus de Alemania, la que Chapoutier decidió explorar. En ella, la exposición sur de los viñedos hace que la Riesling tenga una expresión especial y ofrezca con ella un vino caracterizado por su mineralidad. 

Un poco más tarde avanzó hacia Franken, ligeramente al norte, donde cultiva la variedad típica en la zona, la Sylvaner. Con ella elabora un vino que te sorprenderá por sus recuerdos a flor de acacia mezclados con aromas de tomillo y hierbas. 

En los viñedos con suelos calcáreos de Pfalz, al oeste, cultiva la aromática Gewürztraminer, en cuyo vino encontrarás alguna nota que te evocará la pimienta rosa. Con estos viñedos, Chapoutier cierra un círculo de parcelas con las que consigue seguir sorprendiendo, pero a precios amigables.