Schieferkopf Sylvaner 2016
Este vino ha sido elaborado por el célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier en la región al sur de Alemania de Franconia, histórica en la producción de Sylvaner. Chapoutier es un enamorado del terruño y las variedades de uva. Por eso, el valle del Rin siempre ha sido especial para él debido a las particularidades de esos terrenos y la sutileza mineral. Un vino 100% Sylvaner de Domaine Schieferkopf firmado por Chapoutier que, por sus gama aromática, recuerda a un blanco de Ribeiro.
No vale la pena
Con el precio rebajado me parece una estupenda oportunidad para descubrir una variedad tan poco conocida en España
Muy refrescante y con una acidez muy equilibarada, nos recordo un poco al txakoli de guarda.
Lo volví ap edir porque me gustó pero esta última vez me ha gustado menos... Está bien calidad/precio pero no me ha entusiasmado.
Me encanta su final afilado y su acidez que invita a seguir bebiendo. La nariz es lo que menos me convence pero no está mal.