Pfalz

Schieferkopf Gewürztraminer 2016

100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

El célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier es un enamorado del terruño. Por eso, el valle del Rin siempre ha sido especial para él debido a las particularidades de sus  terrenos y su sutileza mineral. Las uvas de este vino que recuerda a pimienta rosa son de la variedad Gewürztraminer y se cultivan mediante técnicas de viticultura en pendientes muy pronunciadas sobre suelos de esquistos y areniscas en la región de Palatinado (Pfalz).

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Gewürztraminer
D.O.:
Pfalz
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
En nariz es un vino que recuerda a fruta de hueso y flores (rosas, azahar), con algunas notas especiadas al fondo (pimienta rosa).
Boca:
En boca es un vino afilado, directo al paladar, con una acidez media y un final con notas de lichi, ligeramente especiadas y florales.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo en el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal con platos con curry y quesos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelo y subsuelo calcáreo.
Clima:
Semicontinental soleado, cálido y seco.
Cosecha:
Vendimia mecanizada.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 12 horas, seguidas de 4 horas más de prensado suave. Fermentación a baja temperatura (entre 17 y 19ºC) durante varias semanas.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

By Augusto M., Dom, 17/10/2021 - 10:25

Envolvente, con un arroz caldoso de bogavante fue excepcional

By Eduardo F., Vie, 27/08/2021 - 12:06

By Arancha L., Lun, 16/08/2021 - 12:01

By Dirk H., Dom, 20/12/2020 - 22:17

By Jose maria M., Sáb, 05/09/2020 - 12:04

By Jose ignacio G., Jue, 13/08/2020 - 21:39

By Jesus A., Sáb, 18/07/2020 - 21:25

By Francisco B., Dom, 07/06/2020 - 18:44
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By Jose luis P., Lun, 03/08/2020 - 21:24

By Javier G., Mié, 22/07/2020 - 11:48

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:53

By Christian C., Vie, 21/02/2020 - 19:11

El tiempo de botella le ha beneficiado mucho, está bastante mejor que el año pasado.

By Adrián H., Mar, 31/12/2019 - 11:09

By Carmelo S., Vie, 27/12/2019 - 21:50

By Pere M., Sáb, 07/12/2019 - 16:44

Vino mediano, sin la gracia de otros Gewürztraminer. La oferta de vinos alemanes ha sido decepcionante

By Andrés R., Jue, 19/09/2019 - 15:18
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