Descripción

Château Chasse-Spleen es uno de los mejores embajadores de los tintos de la denominación Moulis. Los magníficos suelos pedregosos cercanos al Grand Poujeaux aseguran una calidad excepcional de las variedades con las que se elabora. En esta añada al coupage dominado por Merlot y Cabernet sauvignon y completado por Petit verdot se le suma un pequeño aporte de Cabernet franc, que termina por redondear un vino muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Château Chasse-Spleen
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc
Origen
Moulis-en-Médoc

Cata

Vista
De color borgoña oscuro y brillante.
Nariz
Fresca, intensa y aromática. Regala aromas herbáceos, de casis y de mora junto a apuntes de cacao y de regaliz.
Boca
Con un ataque franco, densidad, una textura agradable y unos taninos finos. Exhibe un final muy persistente y cautivador.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2042, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
80 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Gravas del Garona sobre sustrato calizo.
Clima
Marítimo.
Rendimiento
34 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Manual. La vendimia tuvo lugar entre el 17 de septiembre y el 6 de octubre.
Vinificación
La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable y en tanques de hormigón, en función de las parcelas.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 18 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An excellent Chasse-Spleen that shows fine sweet spices and creamy yet vibrant plums and cassis. Lovely precision, with minerals and berries on the palate. Bright and refined, with dense, chalky tannins and a lengthy finish. Drink from 2027.

Decanter:

Cool and crisp, a little sombre at first, the dense tannins and liquorice, blue fruit and soft herbal aspects at the fore but there is juiciness here, good depth and lovely precision where you feel the edges to the frame and the quality of the tannins, even though they're full and mouthcoting. Nice potential with cool freshness. Calm and confident, still with enough acidity to keep the life and energy, but a touch more serious than some others. Lots to like here and will age well. Yield of 34hl/ha. Harvest 17 September - 6 October. 2% Cabernet Franc completes the blend.

The Wine Advocate:

The 2022 Chasse-Spleen offers up aromas of sweet plums, berries and licorice, framed by a deft touch of creamy new oak. Medium to full-bodied, with lively acids and powdery tannins, it's taut and youthfully structured, exhibiting a touch less immediate charm than I anticipated en primeur.

Falstaff:

Deep dark ruby, purple reflections, brightening on the rim. Fine oak, black forest berries, dark cherries, a hint of vanilla and nougat in the underlay. Juicy, light fruit expression, elegance and freshness, fine acidity, salty finish, a well-developed, subtle food wine.