Louis Latour

Ya conoces sus vinos porque están con nosotros desde hace años, pero nunca te habíamos traído tantos a la vez en Venta Privada. Un once titular. [break]

Con este once saldría al terreno de juego muy tranquilo, cada uno en su demarcación representa perfectamente a la selección vinícola de la Borgoña, y va a ser difícil que al final de esta venta no levantemos algún título. Son muy buenos, y juntos forman un grandísimo equipo. 

Como entrenadora, la bodega Louis Latour ha confeccionado un grupo de garantías para emocionar al más pintado y refrescar con clase y mucho gusto estos días en los que parece que el calor se lo está tomando en serio en casi toda España. Pues contra el "Louis Latour United" no va a poder. Estas botellas bien frescas se lo van a comer con patatas antes del medio tiempo. 

Ante ti tienes toda la diversidad de la que es capaz la Borgoña, con suelos de varios períodos geológicos que han conformado una idiosincrasia propia y diferencial a los viñedos de una u otra zona de la región. El ejemplo está en estos blancos y tintos en los que la Pinot noir y la Gamay configuran un medio del campo ligero, de piernas frescas y verticalidad,  y la Chardonnay nos obsequia con la polivalencia de sus extremos y delanteros, todos a tope de clase.  

Y es que Louis Latour es una de las bodegas con más solera de Francia. Cultiva en 130 subdenominaciones de origen y es la única de Borgoña que tiene su propia tonelería en la que se fabrican unas 3.000 barricas al año. De las más de 50 hectáreas de viñedo propio, 30 están calificadas como Grands Crus, lo que da idea del tesoro vinícola que ha ido acumulando esta estirpe desde 1797. Hoy es la undécima generación la que está al frente del negocio. Otra vez se repite "once", ¿casualidad? ¡Marca un golazo por toda la escuadra con este equipazo!