Shinobu Distillery

Shinobu significa "Tolerancia" en japonés, una virtud que, en opinión de Ken Usami, debe poseer el espiritu de quien elabora whisky de calidad. [break]

Usami crea sus destilados artesanalmente, seleccionando con riguroso cuidado whiskies de todo el mundo, que primero se reserva en barriles que contuvieron jerez y bourbon, y luego termina de afinarlos con roble japonés Mizunara. Como resultado, obtiene whiskies únicos, con matices diferentes y llenos de suavidad y elegancia.