Descripción

Este whisky de 18 años de envejecimiento forma parte de la Soleo Collection, un homenaje a los artesanos de Jerez y a los elaboradores de vinos generosos, ya que este single malt envejece en barricas de roble por las que anteriormente maduraron olorosos de Jerez. El nombre de la colección hace referencia al "soleo" (secado al sol de las uvas para prepararlas para la fermentación). Redondo y expresivo, perfecto para la sobremesa y para acompañar quesos de calidad y chocolate.

Ficha técnica

La destilería
The Glenrothes
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado en alambiques de cobre tradicionales y envejecido durante 18 años en barricas de roble americano y de distintas zonas de Europa que anteriormente habían contenido vino Oloroso de Jerez. Alta proporción de primer llenado. Se embotella con su color natural.

Cata

Vista
Color ámbar profundo y brillante.
Nariz
Aromas de esencias de naranja y vaina de vainilla, seguidos de notas de pera y almendras.
Boca
Paso dulce con sabores a jengibre, agua de rosas, pera y vainilla. Final dulce y especiado y ligeramente picante.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.