Descripción

Caol Ila es una de las grandes casas de single malts de Islay. Es considerada por los expertos como el punto de entrada perfecto al mundo de los whiskies de malta de turba y una referencia para los conocedores del whisky escocés de pura malta de Islay en todo el mundo. Fresco, dulcemente afrutado y de cuerpo suave con una sensación en boca suave y agradable.

Ficha técnica

La destilería
Caol Ila Distillery
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Escocia

Cata

Vista
Color pajizo pálido.
Nariz
Afrutado tenue y cítrico, una bocanada de aceite de baño y enjuague bucal. Fresco y apetitoso, con poco o ningún rastro de humo. Un poco de agua eleva el aceite de almendras y los odres antiguos; todavía un sabor afrutado fresco, un rastro de aceite de oliva, y después de un tiempo popurrí o jabón de manos perfumado.
Boca
Se bebe bien con un dulce comienzo. Ahumado agradable, ligero y perfumado y un final prolongado. Sensación suave y agradable con ligera acidez, algo de sal y aún notas más dulces. Un complejo equilibrio de sabores primarios. Final dulce ahumado persistente y ligeramente ácido.
Consumo
Servir en un vaso bajo agregando hielo o un chorrito de agua al gusto.