Champagne Paul Leredde

Fundada por Paul y Marie-Louise Leredde en Crouttes-sur-Marne, son especialistas en la elaboración de champagnes de viñedo propio, destacando su apuesta por la variedad Menuier.

Cuentan con 6,7 hectáreas de viñas en las que también cultivan la Chardonnay y la Pinot noir, sobre suelos en los que se mezclan arcilla, arena, caliza y marga.

Desde 2013 cuentan con la certificación HVE (alto valor ambiental), uno de los sellos ecológicos más prestigiosos y exigentes de Francia. Resultado de una viticultura sostenible con el entorno en el que se encuentran.