Descripción

Los que quieran descubrir el encanto de los vinos blancos del Cono Sur tienen una excelente oportunidad de hacerlo con este blanco 100% Torrontés argentina (diferente al Torrontés cultivado en algunas regiones atlánticas españolas). Es un vino con una crianza de 6 meses con sus lías finas, lo que se traduce en una boca estructurada, untuosa, delicada y con un largo posgusto. Como curiosidad, la uva utilizada para la elaboración de este vino procede de viñedos situados a 1.800 metros de altitud, uno de los más altos del mundo.

Ficha técnica

La bodega
Zuccardi
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.6% vol.
Producción
60.000 botellas
Subzona
Cafayate
Variedad
100% Torrontés
Origen
Salta

Cata

Vista
Amarillo intenso con destellos plateados.
Nariz
Intensa y delicada, llena de frutas blancas y cítricas, cascara de naranja y orégano.
Boca
Vino bien estructurado, untuoso y de acidez vibrante. Gran intensidad aromática, con un largo y delicado final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Cafayate, dentro de la provincia de Salta, en Argentina, a 1.800 metros de altitud.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual, transporte hasta la bodega en cajas de plástico de 18 kilogramos.
Vinificación
Selección manual de racimos antes del despalillado y prensado. Fermentación entre 15 y 18ºC con levaduras seleccionadas. Contacto con sus lías finas durante seis meses.
Envejecimiento
Crianza con sus finas lías durante 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I also tasted the 2016 Torrontés Serie A from Salta, from a vintage that looks superb for whites in this northern location. This is still very young, and contrary to what most people think, I like (good) Torrontés after some time in bottle. They got very low yields because of some early frost, but it was a very different vintage than the one in Mendoza; here, it was a lot drier and healthier. This is sharp and balanced, with great freshness, bone dry and austere, elegant without overpowering aromas. There are aromas of pear and green apple, not as perfumed as many examples of the grape, a little closed, but should develop more floral notes with some time in the bottle. This should be superb with some more time in bottle; it opened up nicely with time in the glass. 60,000 bottles produced. It was bottled in September 2016; it's usually bottled the first spring after the harvest."