Descripción

Este sorprendente monovarietal de Graciano, jugoso, fresco y de trago largo, es la aportación de Viña Zorzal y Matías Michelini al movimiento Nat Cool. Iniciado en Portugal, fruto de la inspiración del enólogo Dirk Niepoort, el concepto aboga por una gama de vinos con una mínima intervención, ligeros y fáciles de beber como este exponente de alma navarra ideal para los más exploradores. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Graciano
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rojo rubí de capa baja.
Nariz
Alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra.
Boca
Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino de parcela localizada en Corella.
Cosecha
Vendimia manual temprana.
Vinificación
Uva 100% despalillada, fermentación en depósito de acero inoxidable y de hormigón de 3.000 litros de capacidad con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de hormigón y barrica de 500 litros de capacidad.
Embotellado
En marzo de 2024.