Ribera del Duero

Yotuel Roble 2017

100% Tinta del país
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Tinto roble con 10 meses de crianza en barrica de roble francés. Procede de una selección de cuatro parcelas ubicadas en la localidad burgalesa de Anguix. Se muestra intenso y muy fresco, con una boca golosa y equilibrada entre las notas de frutas negras y rojas y las procedentes de la madera.

Ficha técnica

Marca:
Yotuel Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
12.581 botellas y 400 magnums
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Cereza con ribetes violáceos.
Nariz:
Intenso y muy fresco, con una combinación de fruta negra, roja y de violeta.
Boca:
Goloso y equilibrado, con una madera muy bien integrada y taninos redondos.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Molino, Dujos, Pincha Ratas y Fuente Cojo.
Descripción:
Viñedo ubicado en Anguix procedente de la selección de cuatro parcelas.
Suelo:
Arcillo calcáreo, con limos arenosos.
Clima:
Invierno frío y seco. La primavera cálida adelanta la brotación, afectada por una helada que marca diferentes floraciones e irregularidad en la maduración, también afectada por la sequía generalizada del ciclo vegetativo. Altos contrastes nocturnos en el final del ciclo ayudan a conseguir una buena madurez fenólica de la uva.
Rendimiento:
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual. Tuvo lugar el 19 de septiembre de 2017. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermenta con levadura autóctona y macera durante 11 días.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barrica de roble francés y en depósito de cemento.
Embotellado:
Tuvo lugar el 13 de abril de 2019.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yotuel Roble 2017
Ribera del Duero
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Muy buen vino con un carácter especial. Sin duda estamos ante uno de los mejores joven Roble de toda la Ribera del Duero.

Por Carlos S., Dom, 24/05/2020 - 22:42

El mejor Ribera que he probado por este precio

Por Roberto R., Mar, 21/04/2020 - 13:47

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