Vin de France

Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015

100% Monastrell
94
Parker
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,50 € a partir de 6 uds.

Vino elaborado con Monastrell de cepas viejas, la mayoría procedente de distintas parcelas diseminadas a lo largo del departamento rodanés de Vaucluse que llegan a alcanzar los cien años de edad. La diversidad de sus suelos se aprecian en los matices de fruta negra, especias y notas minerales. Una de las mejores relaciones calidad/precio que hemos encontrado en el Ródano, avalado por sus 94 puntos Parker y con una capacidad de guarda extraordinaria.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Arcane XV Le Diable
D.O.:
Vin de France
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell

Maridaje

Magret de pato a la naranja

La profundidad mineral y el toque balsámico conjugan muy bien con la potencia del pato y el toque frutal de la naranja.

Cata

Vista:
Color casi negro, con reflejos color carmesí.
Nariz:
Destaca la presencia de fruta negra y especias suaves en nariz.
Boca:
La sensación bucal revela una estructura masiva pero con taninos elegantes y buena frescura. Acabado largo con notas de regaliz, frutos negros y una ligera salinidad.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pato a la naranja, cordero o quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
17 parcelas ubicadas en el departamento francés de Vaucluse.
Edad:
Viñedos muy viejos, la mayoría de ellos centenarios.
Suelo:
Variedad de suelos entre los que destacan de arcilla, de guijarros, de arena o minerales.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Despalillado parcial. Tres semanas de maceración en frío para favorecer la difusión de compuestos aromáticos y de polifenoles sin extraer los taninos más duros.
Envejecimiento:
El 30% de la crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés (tostado medio) y el 70% se realiza en pequeños recipientes de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There are two slightly eccentric wines from this estate that merit serious attention. Almost 100% Mourvèdre from a parcel close to Vinsobres, the sensational 2015 Vin de France Arcane XV Le Diable had a three-week maceration (Xavier prefers to get as much extraction as possible before alcoholic fermentation), and was aged mostly in small oak tanks and concrete. Blueberries, blackberries, peppery herbs and spice all flow from this layered, full-bodied beauty that has awesome purity, integrated acidity and plenty of structure. Give bottles 2-3 years and drink over the following 10-15 years.

17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,50 € a partir de 6 uds.
Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015
Vin de France
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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358 valoraciones
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Por Xaime C., Dom, 08/12/2019 - 18:13

Hasta que lo descubrí no le daba ninguna importancia,ahora lo tengo entre los indispensables

Por Josep R., Mié, 04/12/2019 - 17:19

Por Jaime M., Sáb, 30/11/2019 - 01:00

Por Bernardo P., Vie, 22/11/2019 - 19:03

Por Miguel Ángel S., Jue, 21/11/2019 - 23:19

Por Isabel L., Jue, 21/11/2019 - 10:30

Por Maryvonne C., Mié, 20/11/2019 - 19:15

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:08
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