Volnay

Volnay Les Echards 2013

100% Pinot noir
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Pinot noir de la familia Rapet. Se elabora en la zona de Côte de Beaune, más concretamente en el pueblo de Volnay. En este tinto de pequeño productor podemos encontrar aroma a frutos rojos y cerezas, taninos finos y una buena persistencia, resaltando la finura y feminidad de los tintos de la zona. 

Ficha técnica

Marca:
Volnay Les Echards
D.O.:
Volnay
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Presencia de frutos rojos y cereza.
Boca:
Taninos finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2019-2020.
Maridaje:
Carnes rojas, pato, cordero, aves silvestres y queso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados hace 35 años.
Edad:
Viñedos con edades entre los 30-35 años.
Suelo:
Arcillo calcáreos.
Cosecha:
Entre septiembre y octubre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable tras pasar por una maceración en frío de varios días.
Envejecimiento:
Diez meses en barricas de roble francés.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Volnay Les Echards 2013
Volnay
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Eduard D., Mar, 29/05/2018 - 19:37

Por Amando M., Vie, 09/03/2018 - 20:42

Por Pablo S., Vie, 27/10/2017 - 19:02

Discreto

Por Ramón M., Sáb, 08/07/2017 - 00:59

...y mejorará en botella

Por Óscar C., Sáb, 17/06/2017 - 13:53

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