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Campo de Borja

Vinos del Viento Garnachas de Montaña 2016

100% Garnacha
90
Peñín
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Garnacha de Montaña procede de un viñedo de secano plantado en vaso y con más de 30 años de edad situado cerca del monte Moncayo, en la zona ventosa de Campo de Borja. Tiene una crianza de 7 meses en barrica y muestra aromas complejos de cerezas maduras, ciruelas rojas y toques de vainilla y especias. En boca es equilibrado, concentrado y con un final persistente. Ideal para acompañar unas migas, un plato de cordero o una hamburguesa. Está elaborado por el vigneron estadounidense Michael Cooper.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vinos del Viento Garnachas de Montana
D.O.:
Campo de Borja
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
6.500 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rubí profundo y brillante.
Nariz:
Nariz intensa que muestra aromas complejos de cerezas maduras, ciruelas rojas y toques de vainilla y especias.
Boca:
En boca tiene un equilibrio armonioso, con una concentración de fruta muy sabrosa y taninos suaves llenando la boca y terminando en un final persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Migas, croquetas, cordero, hamburguesas, comida especiada y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso, de secano. Están situados cerca del monte Moncayo, en la zona ventosa de Campo de Borja.
Edad:
Más de 30 años.
Clima:
Clima continental intenso y seco con menos de 400 mm. de lluvia por año.
Cosecha:
Manual. Las uvas fueron recogidas a mano durante la segunda semana de octubre.
Vinificación:
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a 26ºC, con una maceración prolongada de dos semanas.
Envejecimiento:
Posteriormente envejeció durante 7 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Vinos del Viento Garnachas de Montaña 2016
Campo de Borja
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

3,7
49 valoraciones
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1
1

By Fco. javier L., Vie, 10/09/2021 - 22:55

By Vicente G., Vie, 10/09/2021 - 10:38

By Antonio G., Jue, 02/09/2021 - 19:57

By José olegario G., Mié, 25/08/2021 - 14:00

Bien, pero no hubo amor a primera vista.

By Pablo P., Jue, 19/08/2021 - 20:50

By Luis F., Mié, 04/08/2021 - 07:37

By Carlos O., Mié, 21/07/2021 - 17:18

By Carlos L., Vie, 09/07/2021 - 17:08

By Serafin T., Vie, 25/06/2021 - 21:36
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