Somontano

Viñas del Vero Clarión 2014

Gewürztraminer, Chardonnay, Otras
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

VdV Clarión es un clásico de entre los blancos del Somontano. Procede de una selección de los mejores viñedos de uvas blancas de la D.O. Es un blanco muy elegante y estructurado, que alcanza su plenitud tras un tiempo en botella. Desde su primera añada en 1996, su ensamblaje es un secreto muy bien guardado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
VdV Clarion
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Gewürztraminer, Chardonnay, Otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo de baja intensidad con reflejos verdosos.
Nariz:
La fase aromática es intensa, abierta, amplia y compleja. En nariz nos recuerda a los aromas de fruta de hueso muy madura, pétalos de árboles frutales en flor y semillas de matalahúga.
Boca:
El paso de boca es denso y carnoso, suave y sedoso, potente y largo.
Impresión general:
Es un vino elegante y bien estructurado que alcanza toda su plenitud tras un tiempo en botella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces, foie y quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Manualmente y al alba, en pequeñas cajas de 12 kilogramos. Comenzó la segunda semana de septiembre y se extendió hasta la tercera semana de octubre.
Vinificación:
En la bodega se realizó una maceración pelicular de estas uvas en frío y posteriormente, se obtuvo el mosto yema por sangrado, que pasó a fermentar lentamente durante 10-12 días a baja temperatura en los meses de invierno. Se realizaron trasiegos de forma frecuente para propiciar una decantación natural.
Embotellado:
Se realizó el ensamblaje final de los vinos que lo conforman y finalmente fue embotellado en abril de 2015.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Elena S., Vie, 18/09/2020 - 12:53

Excelente, mantecoso, diferente.

Por José mª G., Jue, 10/09/2020 - 17:17

Por César M., Mar, 18/08/2020 - 20:33

Por Pierre G., Dom, 16/08/2020 - 13:07

Vino con personalidad. Muy interesante.

Por Luis V., Lun, 29/06/2020 - 19:26

Por Maite G., Sáb, 04/07/2020 - 10:34

Por José gerardo M., Jue, 02/07/2020 - 18:14

Por Miguel angel B., Lun, 27/04/2020 - 14:56

Por Eduardo R., Dom, 26/04/2020 - 19:28

Por Javier A., Dom, 19/04/2020 - 17:19

Por Ruben S., Vie, 10/01/2020 - 10:59

Por Miguel Ángel S., Sáb, 23/11/2019 - 11:13

Esperaba más. Además corcho malo

Por Francisco L., Jue, 24/10/2019 - 17:15

correcto

Por Jose antonio R., Lun, 22/07/2019 - 20:46

Por Emilio B., Lun, 18/03/2019 - 20:02
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Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:49

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:09

Por Karen Y., Sáb, 26/01/2019 - 18:11

Por Mikel B., Jue, 27/09/2018 - 17:36

Por Casto M., Mar, 10/07/2018 - 19:15

Por Dom R., Mié, 20/06/2018 - 12:37

Por Angel B., Vie, 30/03/2018 - 19:53

Por Ramón M., Mié, 28/02/2018 - 18:22
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