Descripción

Viña Zorzal Rosado Garnacha está elaborado de forma tradicional por sangrado lento del mosto con uvas procedentes de viñedos situados en Corella. Un rosado elegante que destaca por una extraordinaria armonía de volumen y finura y un sorprendente frescor. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rosa frambuesa de intensidad media.
Nariz
Limpio, intenso, fresco, fino y floral con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
Boca
Seco y fresco. Acidez muy viva y agradable ligeramente amargo. Posgusto fino, muy persistente y muy intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Consumo preferente en el año posterior a su elaboración.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en propiedad situado en el término municipal navarro de Corella.
Clima
La añada 23 transcurría sin incidencias, hubo lluvias en primavera y el verano transcurrió sin grandes picos de calor. Pero en vendimia hubo complicaciones, primero una ola de calor a finales de agosto y posteriormente varios días de lluvias. Por lo tanto ha sido una vendimia de analizar mucho, pensar y tomar decisiones importantes.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8 ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 litros de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad.
Embotellado
Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.