Descripción

Tinto elaborado con Garnacha procedente de viñedos ubicados al pie del Sistema Ibérico, concretamente en la localidad de Fitero. Una apuesta clara por la honestidad, el terruño y la frescura, además del respeto por el medioambiente utilizando técnicas de producción ecológicas. Ideal para acompañar carne de caza, guisos de carne y magret de pato. Un vino de pueblo que es perfecto como vino de barra, alegre y desenfado, de beber a diario.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Brillante, intensidad media, color rubí.
Nariz
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra.
Boca
Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Caza, guisos de carne y magret de pato.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso sobre suelos pobres.
Edad
Viñas con una media de 70 años.
Suelo
Canto rodado.
Clima
2019 ha sido una añada histórica, con un estado sanitario de las uvas impecable y con phs más bajos de lo normal. Por contra, hubo una reducción de producción considerable con respecto al año anterior.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío y fermentación con una suave extracción, usando solamente levaduras autóctonas.
Envejecimiento
El vino estará en depósitos hasta febrero de 2020 cuando se embotella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The entry-level red simply called 2019 Garnacha is what they define as their regional bottling, using grapes from the villages of de Corella, Cintruénigo and Fitero, produced in an approachable and easy-to-understand way. It had a gentle vinification, starting with grapes of moderate ripeness with a good pH, fermented with indigenous yeasts and using 20% full clusters. The difference in vintage is noticeable when tasted with a majority of 2018s; this is a clearly riper and more open vintage, with a more Mediterranean character, with sweet fruit and aromatic herbs. It reminds me of some of my favorite old-time unoaked Garnachas from Navarra. It has a serious palate, with freshness and chalky tannins and a serious finish. Great value! 110,000 bottles produced. It was bottled unoaked in February 2020.