Rioja

Viña Tondonia Tinto Reserva 2007

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
96
Parker
95
Suckling
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

La atemporalidad hecha vino. Este tinto riojano reúne las condiciones idóneas para convertirse en Gran Reserva en un futuro. Así, dentro de 20 años veremos a este tinto en el mercado luciendo la ansiada tirilla azul. Encontramos en él su característico largo envejecimiento en barrica y reposo en botella, que refleja el buen hacer de la marca para obtener tintos suaves, redondos, bien desarrollados y con larga capacidad de guarda. Un vino clásico en sus formas que en esta añada 2007 supera incluso a la mítica añada 2006 al conseguir nada más y nada menos que 96 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Tondonia Tinto Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2007
Grado:
13% vol.
Producción:
200.000 botellas
Variedad:
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo

Maridaje

Fetuccine con strogonoff de ternera y boletus

El carácter especiado de Tondonia marida muy bien con una salsa intensa como esta, que se ve enriquecida por el sabor de los boletus.  

Cata

Vista:
Rubí brillante con ligeros ribetes teja.
Nariz:
Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
Boca:
Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Por su agradable y pronunciada acidez resulta un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes, ya sean de res o de ave.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Tondonia
Descripción:
Viñedo situado en la margen derecha del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie:
150 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:
Microclima de influencia atlántica.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas pasan por un despalillador para retirar el raspón y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.
Envejecimiento:
6 años de crianza en barrica de roble americano propias, usadas. Sometido a 2 trasiegos por año.
Embotellado:
Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Following the appreciation of the 2007 vintage from María José López de Heredia, the red 2007 Viña Tondonia Reserva is showing great, revealing unusual finesse and elegance. The nose is a little reticent but nuanced and complex, a little shy rather than explosive. The palate is medium-bodied, and the tannins are very refined. This has to be one of the finest vintages of Viña Tondonia Reserva of recent years. 200,000 bottles produced. It was bottled in November 2015.

James Suckling:

This wine spends six years in barrique (tradtionally it needed six winters to stabilize naturally), before racking into large casks and then bottling three years before the expected release. Attractive, dark earth and dried sage with a strong aroma of attractive, rich dried cherries, as well as blackberries and hints of cedar, cigar tobacco and fresh leather. The palate has a smooth array of fine but quite powerful tannin that builds seamlessly into the long, rich, dark cherry-flavored finish. Great wine! Drink or hold.

27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Viña Tondonia Tinto Reserva 2007
Rioja
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,8
12 opiniones
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0
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1
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Por Javier M., 16 Ago 2019

Por Andres C., 8 Ago 2019

Por Carmen L., 8 Ago 2019

Un rioja crianza que merece la pena

Por Gonzalo R., 8 Ago 2019

Por Jorge R., 8 Ago 2019

Por Alejandro R., 6 Ago 2019

Un clásico que no falta en mi casa desde que visité esta bodega. Rico y complejo en el paladar, buen cuerpo y justo grado de acidez.

Por Fernando M., 4 Ago 2019

Por Javier M., 2 Ago 2019
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