Rueda

Viña Sanzo Sobre Lías 2019

100% Verdejo
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92
Peñín
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Un Verdejo obtenido de cepas centenarias ubicadas a unos 900 metros de altitud, por lo que se pueden considerar entre las más altas de la D.O Rueda. Esta altitud favorece la aparición de grandes contrastes térmicos que favorecen la óptima maduración de la uva. Tiene una crianza sobre lías de entre 4 a 6 meses tras un fermentado también en roble francés. Un blanco con peso, largo en boca y con un tostado muy agradable.

Ficha técnica

Marca:
Vina Sanzo Sobre Lias
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo verdoso con tonalidades pistacho.
Nariz:
Aromas a fruta Blanca, fruta de hueso, con toques mentolados y de almendras.
Boca:
Gran cuerpo y estructura. Untuoso, persistente y carnoso en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto con atún, salmón, merluza y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la zona de Segovia, a una altitud de entre 800 y 900 metros.
Edad:
Viñas centenarias.
Clima:
La altitud del viñedo provoca un mayor contraste térmico entre el día y la noche, favoreciendo con ello una óptima maduración.
Cosecha:
Se realiza a mano en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Se realiza una maceración en depósito durante 4 días a 8 ºC. Se prensa y se fermenta en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.
Envejecimiento:
Tras la fermentación, las barricas se rellenan con lías finas y se lleva a cabo el battonage de las lías durante 4 a 6 meses, dependiendo de la añada. Reposa posteriormente 6 meses en botella antes de salir al mercado.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017 2014

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Too acid for my taste

By Deon G., Vie, 16/04/2021 - 15:09

By Francisco B., Vie, 11/12/2020 - 16:25

By Cristina G., Vie, 29/05/2020 - 23:14

By Andrea C., Jue, 12/12/2019 - 15:31

muy bueno

By Jose C., Jue, 10/05/2018 - 22:16

By Francisco javier D., Mar, 10/04/2018 - 18:42

By Jesus mari L., Dom, 28/01/2018 - 22:57

By Antonio joaquin G., Mar, 09/01/2018 - 19:00

Quizá lo tomé demasiado frío, no me aportó nada nuevo.

By jose maria U., Sáb, 06/01/2018 - 15:34

Color amarillo intenso ,denso. En nariz Flores y fruta blancaBoca amplia ,sabor afrutado , algo cabezón ,

By Juan jose M., Mar, 09/05/2017 - 15:33

By Jorge M., Sáb, 29/04/2017 - 00:15
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