Descripción

Si quieres probar un espumoso genuino del Douro, elaborado con una uva tan local como es la Gouveio, y un pequeño aporte de Chardonnay, este vino es para ti. Ha permanecido 60 meses en crianza en rimas. Aún así se muestra fresco, complejo, ácido y potente.

Ficha técnica

Tipo
Espumoso
Añada
2014
Grado
12.0% vol.
Variedad
Gouveio, Chardonnay
Origen
Douro

Cata

Nariz
Concentrado y complejo, con toques de madera.
Boca
Buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Guisos de pescado o cabrito asado al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Graníticos y de transición.
Envejecimiento
60 meses de crianza en rimas. Degüelle en octubre de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Gouveio Vértice Espumante Bruto, was disgorged in October 2021 (the date is on the label) after 77 months on the lees. It comes in at 12.1% alcohol. About 50% of the blend was aged in used French oak for nine months. The label here says "Gouveio," but that is a grape with a complicated history and lots of errors. It is actually, in the winery's plot here, Godello. Surprisingly fresh, a lot more than the Millésime, which had a similar time on the lees, this is bright and lively, energetic but refined. It's very tasty too. The winemakers explain it simply: "It's the variety." This is super, not as big as some years but always sophisticated. It should age well.