Bierzo

Versos de Valtuille 2015

100% Mencía
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Tinto elaborado con la variedad Mencía procedente de viñedos viejos. Elegante y fresco en nariz, destacan los aromas intensos en los que predominan la fruta roja madura y los frutos silvestres, característicos de El Bierzo. En boca es equilibrado, envolvente y con un final largo, afrutado y persistente. La poesia y la flor de castaño representan la bodega, por el recuerdo que siempre conservó de la localidad de Valtuille, su fundador Helios Estevez durante su estancia en México.

Ficha técnica

Marca:
Versos de Valtuille
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Rojo profundo con ribetes violáceos.
Nariz:
Elegante y fresco, destacan aromas intensos en los que predominan la fruta roja madura y los frutos silvestres.
Boca:
Acidez equilibrada, sensación envolvente y final largo, afrutado y persistente.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena en las zonas más altas.
Cosecha:
Vendimia manual y posterior selección manual en mesa.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío durante dos días. Fermentación alcohólica controlada en INOX en torno a 20ºC. Corta maceración postfermentativa. Descube. Finalización de fermentación maloláctica.
Embotellado:
Clarificación, filtración y embotellado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Ruben P., Sáb, 23/10/2021 - 07:45

By Ángel M., Jue, 15/08/2019 - 19:03

By Ricardo A., Vie, 18/01/2019 - 18:02

By Francisco G., Dom, 21/10/2018 - 17:15

By Pep B., Dom, 11/02/2018 - 18:01

By Enrique luis A., Jue, 14/12/2017 - 08:05

By Francisco javier C., Mié, 06/12/2017 - 00:13

mencía con buena RCP. no me entusiasmó...

By Jesus G., Mié, 15/03/2017 - 09:49
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