Montsant

Venus Blanc 2014

100% Xarello
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Venus Blanc es un vino muy especial para los porpietarios de la bodega ya que con él persiguen un objetivo ambicioso: elaborar un gran vino blanco mediterráneo de guarda natural. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Venus La Universal Blanco
D.O.:
Montsant
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Xarello

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Maridaje:
Magret de pato y paletilla de lechal al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas provienen de media hectárea de viña vieja que crece en la zona de Falset.
Área:
0,5 hectáreas
Edad:
60 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Manual a principios de septiembre de 2014.
Vinificación:
Vino natural que fermenta en una barrica de roble francés de 600 litros entre 3 y 6 meses.
Envejecimiento:
10 meses de crianza y descanso de 2 años como mínimo en botella.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: amarillo brillante, pálido. Aroma: fruta madura, cítricos, terroso, fósforo, balsámico, flores secas.  Boca: potente, estructurado, largo, mineral, buena acidez. Mucha personalidad.  

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Un blanco muy especial, merece la pena probarlo al menos una vez. Mucha madurez, flores secas, muy bueno.

Por Fernando G., Lun, 15/06/2020 - 16:08

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