Valtuille Vino de Villa 2019
Descripción
Un vino que sigue la clasificación por zonas de la D.O. Bierzo y que está elaborado a partir de varias parcelas situadas siempre dentro del municipio de Valtuille, algunas de ellas míticas o colindantes con parcelas de máximo prestigio en la región. Como curiosidad, en su coupage participan, además de la Mencía, otras variedades minoritarias tanto blancas como tintas. Además, la fermentación se lleva a cabo con racimos enteros (sin despalillar). El resultado es una producción limitada de 5.000 botellas cuya añada anterior fue premiada por Luis Gutiérrez con 94 puntos Parker.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The first vintage to have the new official category on the label is the 2019 Valtuille Vino de Villa, and it's a barrel selection of barrels from the centenary vines and Villegas, El Val and some La Rata, three zones they like. This is the new focus of the winery; it's a very serious red, with volume and depth. It fermented in oak vats with 40% full clusters with the field blend and matured in 225- and 500-liter oak barrels. It has the grainy mouthfeel from the stems. It has more structure and ripeness but with great balance and moderate alcohol, really representing the village and the year. 12,000 bottles produced. It was bottled in June 2021
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Otro mencia superior, pero no top absoluto
Es un vino muy expresivo, floral y ciertamente refinado. Para consumo diario es difícil encontrar algo mejor. Muy recomendable.