Descripción
Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de un viñedo de exposición sur, cuyas vides cuentan con más de 100 años. Se trata de un vino elegante y maduro, con una nariz compleja que llena la copa de recuerdos minerales y mermelada de casís. En boca resulta lleno, sabroso y con taninos maduros, unos atributos que le han llevado a conseguir 96 puntos Parker en esta añada.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Following the subtle, elegant and floral profile of the vintage, the 2014 Valtuille Cepas Centenarias is always sourced from a south-facing vineyard in the Villegas zone of the village of Valtuille de Abajo, where the soils have a sandy texture and provide for fine, elegant wines. They used 100% full clusters for the fermentation in oak vats with indigenous yeasts, and then matured the wine in used 228-liter oak barrels. The oak does not have an aromatic role in any of the reds. This combines the floral with some characteristics, earthy and developing notes of cypress, smoked meat and a Rhôneish twist. It has some earthy tannins too, coupled with moderate alcohol and great freshness. This is one of the first vineyards to be harvested, as it ripens early, and has contained alcohol. This is a very regular wine, vintage after vintage. This has to be the finest vintage for this bottle. 3,500 bottles were filled in November 2016.
Añadas: 2022 2021 2019 2014
Cereza con tonos violáceos. Nariz moderada con frutos rojos y notas de flores lilas. Cuerpo medio, taninos algo marcados pero equilibrado.
Fruta roja madura con evolución a negra; notas flores, minerales y un punto balsámico. Boca con cuerpo, potencia, amplitud y trago largo.
muy .muy bueno
Fantástico. Una genialidad de Raúl Pérez, con esa imperfección misteriosa que al principio desconcierta, y termina por atraparte. Muy bueno!