Ribera del Duero

Valduero 2 Cotas Reserva 2014

Name: Valduero 2 Cotas Reserva 2014
Brand: Valduero
SKU: 2720454
Price: 33.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (1 reviews)

100% Tempranillo

3,5

1 valoración

Decanter

33,90 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

x3 32,90 € a partir de 3 uds.

3,5

1 valoración

El Reserva de Valduero estrena nueva imagen y nombre pasando a denominarse 2 Cotas en referencia al origen de las uvas de Tempranillo con las que se elabora. Y es que los frutos son seleccionados minuciosamente de dos de las parcelas ribereñas situadas a mayor altitud, concretamente a 840 y 900 metros sobre el nivel del mar. Un emplazamiento que otorga a los frutos mayor complejidad, elegancia, cuerpo y estructura. Todas estas cualidades se ven potenciadas por su larga crianza de 30 meses en barrica y 30 meses más en botella. Valorado con 94 puntos Wine&Spirits y premiado con la medalla de plata en la edición 2020 de los Decanter World Wine Awards.

Ficha técnica

La bodega:

Valduero

Marca:

Valduero 2 Cotas Reserva

D.O.:

Ribera del Duero

Tipo:

Tinto Reserva

Añada:

2014

Grado:

14% vol.

Variedad:

100% Tempranillo

Cata

Ver:

Intenso color granate, vivo y de capa alta.

Nariz:

Destacan en esta fase aromas que recuerdan a café, tabaco y madera.

Boca:

Tinto contundente y carnoso, con serios y potentes taninos.

Temperatura de servicio:

Desde la bodega recomiendan servirlo entre 12 y 17 ºC.

Maridaje:

Carnes de caza, lechazo, quesos curados y pescados al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:

Viñedos ubicados en dos de las zonas más altas de la Ribera del Duero, a 840 y 900 metros sobre el nivel del mar, respectivamente. Conducidos en vaso y fertilizados con estiércol de ovino.

Edad:

Más de 40 años.

Rendimiento:

3.500 kilogramos por hectárea.

Cosecha:

Tuvo lugar la primera semana de octubre. Se llevó a cabo de forma manual en cajas de 14 kilogramos.

Vinificación:

8 días de fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada entre 23 y 28 ºC. La posterior maceración se llevó a cabo durante 10 días. Cada vez que el vino alcanza la máxima temperatura de fermentación, se realiza diariamente el proceso de remontado.

Envejecimiento:

30 meses en barricas de roble de distintos orígenes y crianza de 30 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Truffle, forest floor and bramble fruit aromatics. The palate is juicy, with redcurrants, brambles and fine, refreshing acidity. Long, intense finish.

33,90 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

x3 32,90 € a partir de 3 uds.

La bodega

Valduero

Ribera del Duero

Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.

La bodega a fondo

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