Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

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Toro

Valdosan 2016

100% Tinta de Toro
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

"Un majuelo, una viña" así nos presenta Xavier Iturria su tinto Valdosan, resultado de la mejor materia prima de su viñedo viejo. Un tinto toresano con una tipicidad que no renuncia a las señas de identidad de la zona: corpulencia y potencia, pero que gracias a un buen trabajo en viña y en bodega, nos muestra desde el primer trago su lado más amable. Nos convence por sus aromas francos entre los que destacan una buena carga frutal y de especias como el clavo, y una boca estructurada y compleja que agrada por su buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdosan
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.000 botellas al año.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color brillante rojo cereza.
Nariz:
Fina y elegante donde resaltan las notas minerales, especiadas y afrutadas.
Boca:
Golosa y fina, con taninos bien integrados y toques minerales, afrutados, de vainilla y regaliz. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se sugiere decantar.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes rojas, caza menor, arroces de carne y jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en Morales de Toro, entre 650 y 700 metros de altitud, en vaso y plantado sin injerto.
Área:
5 hectáreas
Edad:
60 años
Suelo:
Arcillo-arenoso
Clima:
La región está caracterizada por un clima continental y árido, fríos extremos, insolación importante, ausencia de humedad ambiental, amplitud térmica destacable, facilitando una calidad excepcional de la uva.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Xavier Iturria
Vinificación:
Despalillado. Maceración durante 20 días. Fermentación a baja temperatura (por debajo de 27ºC) con levaduras autóctonas y bazuqueos periódicos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2012 2010

Por Vicente M., Lun, 04/01/2021 - 10:50

Por Enrique S., Vie, 18/09/2020 - 17:28

Por Jose maria M., Lun, 27/07/2020 - 14:52

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:38

Por Juan P., Vie, 15/01/2021 - 23:31

Por Jaume S., Mié, 18/11/2020 - 18:31

Por Xabier A., Sáb, 24/10/2020 - 18:03

Por Angel T., Mar, 08/09/2020 - 12:56

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:31

Por Daniel G., Vie, 01/05/2020 - 13:26

Por Nestor L., Jue, 16/04/2020 - 17:48

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:33
Ver más comentarios

Por Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:27

Por Juan ignacio R., Jue, 02/04/2020 - 23:39

Por Jorge M., Mié, 04/03/2020 - 11:46

Por Ascension P., Dom, 01/03/2020 - 21:19

Por Miguel S., Lun, 06/01/2020 - 14:53

Lo mismo estaba hasta bueno. Siendo de Toro le daré el beneficio de la duda y le diré que me gustó

Por Carlos C., Sáb, 09/11/2019 - 18:39

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:35

Por José gumersindo A., Vie, 14/06/2019 - 18:03
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Por Ricardo N., Lun, 20/04/2015 - 14:21

algo caro ,pero asequible, se deja bebercon facilidad

Por jose maria U., Sáb, 28/03/2015 - 19:11

Un toro de lujo. Ya estoy pensando en mi proxima botella con una buena carne delante.

Por Joan F., Sáb, 14/03/2015 - 12:38

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