Ribera del Duero
Ecológico

Valderiz Sitio de Valdehermoso 2020

100% Tinta del país
92
Suckling
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Valdehermoso es uno de los pagos de la familia Esteban, situado en Roa. Este vino, elaborado con Tinta del país de viñedos con certificación ecológica, quiere representar el arraigo de un viticultor a su tierra. Envejecido durante 9 meses en barrica de roble, es un tinto marcado por el carácter varietal, con aromas intensos a frutas silvestres muy maduras, notas especiadas y tostadas muy bien fundidas. Amplio en boca, muy estructurado y con una buena integración fruta-madera.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valderiz Sitio de Valdehermoso
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Certificaciones:
EU Organic Bio

Maridaje

Chuletas de cerdo en salsa de queso

La carne tierna de las chuletas de cerdo y la untuosa salsa de queso hacen de esta receta una compañera ideal para disfrutar de un Valderiz equilibrado y fácil de beber.

Cata

Nariz:
Frutas silvestres muy maduras, toques de especias y tostados muy bien fundidos.
Boca:
Muy amplio, con mucha estructura basada en dulces taninos. Muy buena integración entre la fruta y la madera. Final largo sabroso sin astringencias que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado a 825 metros sobre el nivel del mar en la localidad burgalesa de Roa.
Suelo:
Arenoso-calcáreo.
Clima:
Cálido en verano y suave el resto del año, con pocas precipitaciones.
Vinificación:
Fermentación maloláctica 100% en depósito.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

A refined Duero with blackberry, lavender and silt aromas and flavors. Some flowers, too. Medium body, fine tannins and a creamy, polished finish.

8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

3,7
28 valoraciones
5
4
4
18
3
5
2
1
1
0

By Javier P., Mar, 19/07/2022 - 18:34

By Antonio josé G., Dom, 10/07/2022 - 17:18

By Javier G., Mar, 05/07/2022 - 06:32

By Gemma C., Mar, 17/05/2022 - 21:23

By Santiago C., Dom, 24/04/2022 - 13:15

By Javier E., Sáb, 26/03/2022 - 17:32

By Jaume J., Jue, 24/03/2022 - 17:02

By Elena F., Mié, 23/03/2022 - 17:46
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO