Vinos de Madrid
Valautin Albillo Real 2020
100% Albillo real
Este vino ya no está disponible
Descripción
Cuarta añada de este blanco elaborado exclusivamente con la variedad Albillo real procedente de viñedos de San Martín de Valdeiglesias plantados sobre suelos graníticos.
Posee el certificado vegano V-Label.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albillo real
Origen
Vinos de Madrid
Cata
Vista
Color dorado.
Nariz
Bastante maduro, mediterráneo y varietal.
Boca
Paladar serio impulsado por el granito. Sabroso y largo, con volumen.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) a una altitud de entre 650 y 750 metros. Diferentes orientaciones. La viña se encuentra dentro de la zona ZEPA (zona especial de protección de aves) y de la red Natura 2000.
Suelo
Principalmente granítico.
Clima
Microclima típico de la zona del valle del Alberche y Gredos.
Cosecha
Cultivo ecológico. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Prensado directo de la uva entera con una posterior fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés sin "battonnage".
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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This is a beautiful wine that is very food friendly. You can count on this wine vintage after vintage!