IGP Mallorca
Ecológico

Trispol 2018

Callet, Manto negro, Syrah, Cabernet sauvignon
17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Trispol (suelo en mallorquín) es uno de los elementos imprescindibles para emprender cualquier proyecto vital. Se trata de una manera de hacer referencia a la madre Tierra, la que nos entrega vinos como este, procedente de viñedos cultivados de forma biodinámica, que destaca por su frescura, elegancia y equilibrio. Como curiosidad, en la etiqueta aparecen las baldosas pisadas de niña por la propia Bàrbara Mesquida-Mora en la casa de sus abuelos maternos, en Porreres.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trispol
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
12.300 botellas y 99 magnums
Variedad:
Callet, Manto negro, Syrah, Cabernet sauvignon
Certificaciones:
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rojo picota de capa media alta.
Nariz:
Frutos rojos especiados con toques de vainilla y cacao. Ligeras notas piracínicas (pimiento verde).
Boca:
Boca golosa, armoniosa, fresca, larga y persistente, con taninos finos y un final casi salado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Guisos, carnes elaboradas y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en Porreres y en Felanixt cultivados siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.
Edad:
Entre 5 y 53 años.
Suelo:
Suelos calcáreos, arcillosos y de call vermell, la tierra rojiza típica de Mallorca.
Clima:
Típicamente mediterráneo, con temperaturas muy altas en verano y moderadamente bajas durante el invierno.
Vinificación:
Fermentación por separado de los distintos tipos de uva y maceración posfermentativa según las variedades. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable y luego se ensamblan para hacer la crianza.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en tinas de 5.000 litros y en barricas de 225 litros de roble francés.
17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Trispol 2018
IGP Mallorca
17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2010

By Miguel G., Sáb, 02/07/2022 - 17:54

By Fco. javier T., Mar, 31/05/2022 - 23:07

By José miguel B., Jue, 21/10/2021 - 23:13

By Angel C., Sáb, 12/06/2021 - 23:13

By Efren D., Jue, 22/04/2021 - 08:53

excelente sorpresa con este vino perfectamente equilibrado y refinado. Merece algunos anos mas...

By Jp M., Lun, 12/04/2021 - 16:35

Sabroso, buena relación calidad precio.

By Ramona S., Vie, 02/04/2021 - 16:16

By Carlos R., Sáb, 12/12/2020 - 19:29
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By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:59

By Manuel M., Mié, 03/11/2021 - 18:19

By Samuel L., Dom, 28/06/2020 - 19:08

By Antonio C., Mié, 03/06/2020 - 17:05

By Arturo R., Vie, 22/05/2020 - 10:30

By José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:03

By Joan A., Mié, 15/04/2020 - 19:01

By Christian C., Mié, 18/03/2020 - 17:02
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By Alejandro S., Sáb, 15/12/2018 - 10:40

By Natalia K., Dom, 10/01/2016 - 19:01

By Jaume I., Jue, 02/04/2015 - 11:38

Un caldo que me sorprendió por lo cuidado y equilibrado. Sin duda repetiré

By Joan F., Sáb, 14/03/2015 - 12:37

By Josu M., Vie, 13/03/2015 - 12:26

Coupage muy sabroso aunque en nariz promete mas de lo que da.

By Daniel M., Mié, 21/01/2015 - 10:44

Aparenta más de lo que finalmente ofrece. En nariz y primer contacto en boca parece que va a resultar redondo, luego se pierde rápidamente.

By Samuel M., Lun, 28/07/2014 - 16:11

Demasiado agreste. Sensación alcohólica considerable, aburre.

By Doreen A., Lun, 09/06/2014 - 20:11
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