Pouilly-Fuissé

Trénel Pouilly-Fuissé 2017

100% Chardonnay
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92
Vinous
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,50 € a partir de 3 uds.
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La denominación Pouilly-Fuissé está situada en el sur de Mâconnais, extendiéndose a lo largo de 4 comunas. Este vino procede de parcelas ubicadas entre las rocas de Solutré y Vergisson, y combina el brillo de la piedra caliza con la redondez de la arcilla para crear un blanco muy completo con el sello de Chapoutier.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trenel Pouilly Fuisse
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Brillante color dorado.
Nariz:
Aromas afrutados de melocotón, limón y manzana verde. Se completa con notas más ligeras de jazmín y acacia, así como toques de mantequilla y minerales.
Boca:
La mineralidad y el carácter de los terroirs de piedra caliza es la columna vertebral de este vino. El suelo arcilloso de Pouilly le da su aspecto afrutado y su amplitud.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Va muy bien con pollo o ternera. Pruébalo en sashimi de salmón o gambas con curry para un maridaje más exótico.

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 45 y 60 años.
Suelo:
Caliza y formaciones margosas de piedra caliza.
Vinificación:
La fermentación tuvo lugar en tances de acero o en barrias (un 25% del vino). Se limita el uso del roble para permitir que el vino expresa completamente su territorio.

Opinión de los críticos

Vinous:

Light brilliant yellow. Intense, mineral-accented citrus and orchard fruit scents show very good clarity and pick up hints of jasmine, candied ginger and smoky lees as the wine opens up. Displays very good
breadth and seamless texture on the palate, offering juicy, smoke-accented nectarine, Anjou pear and orange flavors that become more taut with air. The mineral quality repeats strongly on the long, juicy finish, which leaves behind energetic Meyer lemon and floral notes.

21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 21,50 € a partir de 3 uds.
Trénel Pouilly-Fuissé 2017
Pouilly-Fuissé
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

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Por Fco. javier M., Lun, 02/12/2019 - 13:29

Por Óscar C., Vie, 17/05/2019 - 13:45

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