Rioja

Trasnocho 2016

89% Tempranillo, 9% Graciano, Viura, Malvasía
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Suckling
89,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Trasnocho se inspira en la antigua tradición –—ya extinta— de los vinos de trasnocho riojanos. Es el resultado del desarrollo de un sistema de extracción del vino muy original, con una bolsa de PVC que se llena de agua y que presiona los hollejos, liberando así hasta un 70% del vino. El resultado es un tinto con una marcada expresión frutal en su punto justo de madurez, redondo y sabroso y al mismo tiempo con una buena capacidad de guarda.

Ficha técnica

Marca:
Trasnocho
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
8.892 botellas
Variedad:
89% Tempranillo, 9% Graciano, Viura, Malvasía

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa alta con borde rubí.
Nariz:
Compleja, con notas de arándanos, moras, romero, espliego, notas de infusión, betún, cedro, hojarasca, especias, cacao en polvo y finos toques de bollería.
Boca:
Potente, amplio, de gran esqueleto, envolvente, con sensaciones de fruta fresca madura, marcados minerales, especiados, grafito, sándalo, tomillo, laurel. Todo esto hace de este un vino con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Maridaje:
Cerdo asado, carne roja y cualquier tipo de plato de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos repartidos en distintas zonas de la Sierra de Cantabria.
Superficie:
60 hectáreas.
Edad:
Viñedos con una edad media de 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (entre 4 y 6 ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se ha elaborado a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Vino obtenido mediante un sistema de extracción sin oxidación ni fricción mediante una bolsa de membrana llena de agua (sistema desarrollado en la propia bodega).
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.

Opinión de los críticos

Decanter:

Intense nose with raspberry jam, pomegranate, cranberries, white pepper and some sweet spices. There is a floral perfume, too. Tight, dry and medium- tonfull-bodied on the palate with a firm, chalky frame of tannins that lead it to a very long, fresh and fragrant finish. Impressive length that lasts a minute with its floral and potpourri characters. 89% tempranillo, 9% graciano and 2% skins of viura and malvasia. Delicious now, but can hold, too.

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Vinazo descomunal de una de las mejores bodegas de Rioja

By Juan A., Dom, 26/06/2022 - 14:44

By Emilio M., Jue, 16/12/2021 - 20:12

By Sergei L., Mié, 20/10/2021 - 21:24

By Adrian G., Sáb, 12/11/2022 - 18:14

Muy bueno, como todo lo de esta bodega. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

By - -., Jue, 20/01/2022 - 21:40

By Gabriel S., Lun, 17/01/2022 - 15:19

By Emilio M., Jue, 16/12/2021 - 20:12

Aunque no es la mejor añada,y mejor los primeros sorbos que la evolución en copa, no menos de 3,75☆ para otro de mis vinos fetiche !!!

By jose maria U., Jue, 16/09/2021 - 00:10

By Juan jose B., Sáb, 14/08/2021 - 22:35

A este vino hay que poner 10 estrellas

By Luis fernando L., Jue, 03/06/2021 - 16:16

By Eduardo B., Vie, 14/05/2021 - 17:35
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