Priorat

Torroja Vi de Vila 2015

50% Cariñena, 50% Garnacha
93
Suckling
92
Parker
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Es el vino para iniciarse en la filosofía de Terroir al Límit. Un tinto intenso y seductor, ensamblaje a partes iguales de Cariñenas y Garnachas de los alrededores del pueblo de Torroja del Priorat. Vinificación tradicional, lenta y suave, con las uvas sin despalillar, fermentación espontánea con levaduras indígenas y sin interacciones mecánicas. El resultado se interpreta como una expresión fina, compleja y fluida de los diferentes terruños con los que trabajan. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Torroja Vi de Vila
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
15000 botellas.
Variedad:
50% Cariñena, 50% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Discreta de inicio, regaliz, flores, algo de recuerdos yodados.
Boca:
Elegante, sabrosa, fresca, con profundidad, persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda abrir una hora y media antes de servir.
Consumo:
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescado de roca, embutidos que no sean picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diferentes viñedos en el pueblo de Torroja del Priorat.
Suelo:
Suelos pizarrosos para la Cariñena y arcillosos - pizarrosos para la Garnacha.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
3.000 kg/ ha.
Cosecha:
Vendimia manual realizada en pequeñas cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Vinificación tradicional al estilo de Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranca de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura no inferior a 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica.
Envejecimiento:
La crianza se realiza durante 12 meses en foudres de madera austriaca Stockinger.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A tad lower in acidity but surprisingly fresh, the 2015 Torroja Vi de Vila is fruit-driven with a caressing texture. It is a 50/50 blend of Cariñena and Garnacha from different vineyards on slate llicorella soils, fermented in oak and matured in foudre until bottling in late June 2016. It's a little closed, possibly because of the recent bottling, as Dominik likes to work in a reductive way, which in the long term adds ageability in bottle. There's something savory in the nose here, perhaps iodine, hints of licorice and a mix of flowers. It's very tasty, with deep flavors and very good persistence. This has great elegance and freshness. There are 16,800 bottles produced. This is great for a slightly warmer vintage. Here the aim is also to reach around 20,000 bottles per vintage and stop there."

James Suckling:

Plenty of blue fruit and granite aromas with hints of violets on the nose. Full body, firm and linear with very fine tannins and a long and flavorful finish. Vertical and focused. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:05

Por Kim M., Sáb, 11/01/2020 - 23:03

Por Jaime M., Mié, 01/01/2020 - 16:01

Por Cricursa - jordi M., Mié, 25/12/2019 - 17:10

Corcho

Por Marc P., Vie, 20/12/2019 - 17:25

Por Afg, Mar, 17/12/2019 - 17:37

Por Miguel angel V., Jue, 09/01/2020 - 17:55

Por Juana garcia sanchez B., Lun, 05/08/2019 - 09:10

Fabuloso maravilloso

Por Juan antonio L., Dom, 02/06/2019 - 21:32

Por Eduard T., Dom, 17/03/2019 - 21:19

Por Pedro B., Sáb, 02/02/2019 - 17:27

Por Jesus E., Vie, 01/02/2019 - 21:45

Siempre, entre mis favoritos.

Por Óscar M., Mié, 02/01/2019 - 10:22

Por Bartolome C., Vie, 28/12/2018 - 14:44
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Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:19

Por Alejandro J., Sáb, 16/02/2019 - 19:40

Por Ana R., Jue, 16/08/2018 - 23:59

Por Eduard R., Mié, 11/07/2018 - 11:52

Por Amando M., Vie, 09/03/2018 - 20:42

Por Anna T., Sáb, 13/01/2018 - 09:59

simplemente extraordinario. una delicadeza atipica en un Priorat

Por Felipe K., Jue, 04/01/2018 - 22:03

Por Pere P., Dom, 19/03/2017 - 18:24
Ver más comentarios

Por José luis D., Lun, 24/06/2019 - 16:34

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:26

Por Enric G., Sáb, 02/12/2017 - 10:49

Por Xavier G., Jue, 02/02/2017 - 20:13

excelente, poderoso y elegante, fantástico

Por Marc P., Sáb, 21/01/2017 - 14:26

Fruta roja, pan tostado, crema pastelera, nariz muy expresiva. En boca se muestra redondo, fruta roja madura, jugoso. Vinazo para repetir!!

Por José lázaro G., Sáb, 07/01/2017 - 15:31

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