Torre de Golbán Reserva 2005
Descripción
La primera añada de un Tempranillo con gran potencial de guarda. Encantador ensamble de fruta madura, especias y frutos secos envuelto por un paso de boca elegante y serio.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Opinión de los críticos
"Primera añada en el mercado del vino con mayores aspiraciones de la bodega. Como todo lo que sale de esta casa, estamos ante un monovarietal de tinto fino (tempranillo) elaborado a partir de los suelos pobres, arenosos y a menudo con guijarros en la superficie que configuran el paisaje extremo del valle de Atauta. Sólo se han elaborado 45.000 botellas de este tinto envolvente y aromático, evocador de un paisaje de bosque (piñones y hojarasca). Un tinto serio y de marcada personalidad, con la estructura característica de la Ribera y capacidad para desarrollarse en la botella durante los próximos tres-cuatro años."
En la provincia de Soria, en la zona más oriental perteneciente a la denominación Ribera de Duero, se encuentra una población con un legado vinícola muy patente: Atauta.
