Ribera del Duero

Torre de Golbán Crianza 2018

100% Tinto fino
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Se trata del tinto de entrada de Dominio de Atauta. Presenta aromas de fruta roja y negra madura mezclados con toques de madera tostada. En boca es redondo, equilibrado, sedoso y con una viva acidez final. Para disfrutarlo sin complicaciones junto a carnes, asados y arroces.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Torre de Golban Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color cereza roja y negra.
Nariz:
Presenta una nariz fresca con recuerdos a frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz.
Boca:
En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas están situadas a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Los viñedos de San Esteban tienen 60 años, y los de la ribera burgalesa 40 años.
Suelo:
Franco-arenoso en superficie con arcillas calcáreas en profundidad y cantos en una capa más superficial.
Clima:
Continental con rasgos mediterráneos, caracterizado por inviernos largos y fríos, y veranos cortos y calurosos.
Enólogo:
Jaime Suárez
Vinificación:
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26-28 oC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 25% son nuevas.
Embotellado:
Este vino se embotella sin estabilización en frío previa.
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Torre de Golbán Crianza 2018
Ribera del Duero
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Jose-luis A., Vie, 24/06/2022 - 18:36

By Jose-luis A., Vie, 24/06/2022 - 19:00

By Daniel V., Dom, 10/04/2022 - 13:33

By Nacho B., Dom, 15/08/2021 - 23:38

By Grisell A., Jue, 21/07/2022 - 17:08

By Fco. javier A., Vie, 01/10/2021 - 12:41

By José G., Dom, 21/03/2021 - 18:26

By Vicente L., Vie, 26/02/2021 - 09:42

By Juan C., Jue, 21/01/2021 - 20:52

By Enrique G., Vie, 08/01/2021 - 19:39

By Begoña G., Mar, 10/11/2020 - 01:06

By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:26
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By Oscar C., Vie, 31/12/2021 - 17:51

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:24

By Francisco S., Jue, 09/04/2020 - 08:33

By Jose luis A., Mié, 22/01/2020 - 17:07

By José antonio G., Jue, 08/08/2019 - 17:42

By Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:26

By Jorge B., Lun, 01/07/2019 - 09:27

Un Ribera amable en boca. Suave y poca o inexistente madera

By David R., Vie, 03/05/2019 - 21:18
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