Cava

Titiana Brut Pansa Blanca 2014

100% Pansa blanca
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Pansa blanca (también llamada Xarel·lo) está considerada la tercera uva básica en la elaboración de los clásicos cavas catalanes junto a la Parellada y la Macabeo. En esta ocasión nos encontramos con un monovarietal de esta casta, que tradicionalmente aporta a los espumosos cuerpo, estructura y notas de fruta blanca madura, como las que podemos apreciar en este Titiana, que resulta ideal para acompañar arroces y carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Titiana Brut Pansa Blanca
D.O.:
Cava
Type:
Cava
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pansa blanca

Cata

Vista:
Presenta un amarillo subido como resultado de la fermentación en barrica.
Nariz:
Muy sugerente, destacando los aromas de fruta blanca madura, característicos de la Pansa blanca, con ligeras notas a tostados.
Boca:
En boca es amplio, estructurado y largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo:
Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado "sauló". La densidad de plantación es de 3.700 cepas por hectárea.
Cosecha:
Manual y en pequeñas cajas.
Vinificación:
Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 16ºC, una parte en barricas de roble francés y otra parte en tinas de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 20 meses.
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Titiana Brut Pansa Blanca 2014
Cava
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

By Ivan A., Sáb, 26/02/2022 - 18:45

By Carlos R., Vie, 04/02/2022 - 18:19

Espuma media. Burbuja ancha. Nariz frutal. Boca bien estructurado que invita. Se amansa. Buena RCP. Rxm Points 88.

By Luis S., Mié, 25/08/2021 - 12:39

By Conchi T., Lun, 04/01/2021 - 14:56

By Automatismos arpón, s.l.u. I., Dom, 06/12/2020 - 17:23

By Carlos G., Sáb, 19/09/2020 - 18:48

By Thomas E., Dom, 13/09/2020 - 12:04

By Eneko C., Lun, 25/05/2020 - 17:32

By Ferran B., Jue, 17/10/2019 - 19:06

By José B., Lun, 19/08/2019 - 18:32

By Francisco C., Vie, 09/08/2019 - 17:02
Ver más comentarios

By Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:31

By Javier B., Mié, 09/05/2018 - 12:17

By Víctor L., Mié, 28/02/2018 - 00:39

By Fernando L., Dom, 21/01/2018 - 02:25

By Carmen L., Lun, 25/12/2017 - 18:19

By Javier V., Dom, 21/05/2017 - 13:43

Diferente, atractivo y con clase. Repetirás.

By Alberto G., Vie, 14/04/2017 - 16:51

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