Tío Pepe Fino Dos Palmas Colección 2022 50 cl.
Descripción
Dos Palmas refleja la elegancia y contundencia de los finos de Tío Pepe. Es un vino con una larga crianza en bodega, con ocho años de contacto con la flor, equilibrio perfecto entre suelo y velo. Procede de dos botas muy concretas de roble americano de las 148 botas que componen la solera. ¡Espectacular!
Se presenta en botella de 500 ml (medio litro).
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Soft flor nuances on the nose, with a smoky bacon-like nuance and rich aromas of macadamia nut with salty undertones. Big and long on the palate.
4,5 puntos. Un grandísimo fino, pero por su precio esperaba más.
Gran combinación entre crianza biológica y crianza oxidativa. Aroma levadura pan, frutos secos. Boca ligero amargor, postgusto almendra.
Espléndido. Complejo con toque salino. Magnífico con comidas de difícil maridaje como alcachofas o ahumados. Repetiré