Bierzo

Tilenus Envejecido en Roble 2019

100% Mencía
91
Peñín
12,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino de municipio procedente de cepas de entre 30 y 70 años. Envejecido en barrica francesa durante unos 12 meses. Expresa toda la frescura y frutosidad de la Mencía, y unos recuerdos especiados y de sotobosque, en un vino ágil que sencillamente seduce con su elegancia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tilenus Envejecido en Roble
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.83% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Muestra cierta complejidad, con aromas de arbustos y sotobosque.
Boca:
A su paso notamos una sensación fresca y especiada, con apuntes de laurel, tomillo y pimienta.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en ladera situados en las localidades de Valtuille de Arriba y Pieros con orientación suroeste y altitud aproximada de 450 metros. Formación de pequeñas parcelas de distintas edades. Conducción en vaso.
Edad:
Entre 30 y 70 años.
Suelo:
Arcilloso.
Clima:
Continental con influencia atlántica. La añada 2019 comenzó con un invierno inusualmente seco. Llegó la primavera y se alternaron semanas de lluvia con semanas de extraña bonanza. Al final del año la pluviometría fue bastante regular. El verano, caprichoso, estableció días con enormes diferencias térmicas entre el día y la noche, con más de 20 grados durante el mes de julio. La vendimia llegó a inicios de septiembre con una muy buena maduración y una buena sanidad.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kilogramos. Tuvo lugar entre el 12 y 16 de septiembre de 2019.
Vinificación:
En bodega, la vendimia pasa por la mesa de selección y los racimos son despalillados. Se encuba en tanque de acero inoxidable para la fermentación alcohólica. Fermenta con levaduras propias, autóctonas, con control de temperatura. Remontados durante la fermentación. A mediados de noviembre se comienza el prensado, muy ligero, a baja presión, casi un escurrido, y se prepara el vino para enviar a barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados y distintos fabricantes. Las características del año marcarán los tiempos en cada barrica, no siempre los mismos y no mucho más de 12 meses.
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Tilenus Envejecido en Roble 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Mayte M., Mié, 30/11/2022 - 14:28

By Carlos P., Vie, 25/11/2022 - 10:55

By Jose maria R., Jue, 10/11/2022 - 17:06

By Manuel A., Jue, 29/09/2022 - 19:34

By Llorenç L., Jue, 29/09/2022 - 17:10

Bueno

By Rubén antonio P., Jue, 08/09/2022 - 22:20

By Ibon P., Dom, 04/09/2022 - 22:23

By Miguel angel D., Dom, 21/08/2022 - 19:36
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By Ana G., Jue, 01/09/2022 - 18:00

By José miguel M., Vie, 21/01/2022 - 17:13

By Octavio P., Mar, 02/11/2021 - 11:09

By Javier M., Mié, 28/04/2021 - 19:37

By Manuel S., Mar, 06/04/2021 - 12:22

By Jose luis D., Mar, 09/02/2021 - 18:24

By Fernando E., Dom, 31/01/2021 - 14:39

By Gonzalo M., Lun, 18/01/2021 - 08:37

By Carlos G., Mié, 11/11/2020 - 14:51

By Cristina M., Vie, 19/03/2021 - 17:26

By Santiago Z., Jue, 16/07/2020 - 17:13

By Luis P., Jue, 18/06/2020 - 18:40

By Antonio C., Jue, 18/06/2020 - 12:45

By Pere lluis I., Lun, 11/05/2020 - 18:51

By Eduardo B., Sáb, 18/04/2020 - 18:19

By Pepe C., Jue, 02/04/2020 - 17:02

Muy bueno para carne, o ibéricos

By Alberto J., Jue, 16/01/2020 - 18:40
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