Priorat

Terroir Històric Blanco 2016

75% Garnacha blanca, 25% Macabeo
91+
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Terroir Històric rinde homenaje a los nueve pueblos que pagaban tributo al Prior del Monasterio de Escaladei, los monjes que introdujeron la viticultura en el Priorat. El proyecto, auspiciado por Terroir al Límit, se basa en tres pilares: la cultura del territorio, una viticultura ecológica y una producción tradicional con las variedades autóctonas del Priorat. Una vuelta a los orígenes que mira al futuro, con vinos que pretenden mostrar a las futuras generaciones una cultura vinícola única.

La versión blanca de Terroir Històric está basada en la Garnacha blanca y un pequeño porcentaje de Macabeo. Es un blanco austero, que recuerda a los olores de antaño, serio, con mucha personalidad. Todo un descubrimiento. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terroir Historic Blanco
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
75% Garnacha blanca, 25% Macabeo
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Cera de abeja, membrillo, miel de brezo, tomillo, sotobosque.
Boca:
Austera, taninos serios, domina la Garnacha blanca, recuerdos ligeros de mineralidad.
Temperatura de servicio:
Entre 8-10ºC
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos ubicados en Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta, Vilella Baixa.
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 350 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Pizarras, arcilla, granito.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación:
Las uvas se introducen, sin despalillar, en depósitos de cemento. Pisado ligero, se cierra y se espera a que ocurra la fermentación de forma espontánea. La vinificación se realiza al estilo de los antiguos brisat.
Envejecimiento:
El vino reposa 6 meses en los depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Terroir Históric Blanc is a blend of 75% Garnacha Blanca and 25% Macabeo aged in concrete vats for some six months. They use organically grown grapes that come from their own vineyards and from other growers. It has light skin contact, as it's the traditional "brisat" style, which gives the wine structuring tannins and some herbaceous and spicy notes (they even use stems) that go very well with food and results in slightly lower alcohol. The 2016 vintage is fresher than the initial 2015, which is when they started this project with the idea to deliver affordable wines that have a traditional profile, wines from the Mediterranean but being careful with alcohol. This has 13% alcohol, which is the minimum allowed by the appellation of origin. It's tasty and soft, a tad fresher than the 2015. 6,000 bottles were filled in March 2017."

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Francisco B., Mar, 03/12/2019 - 19:41

Por Ramona S., Vie, 06/09/2019 - 20:56

Por Juan manuel P., Vie, 26/07/2019 - 17:45

Por Borja G., Vie, 24/05/2019 - 09:15

Por José manuel R., Lun, 15/04/2019 - 23:35

Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:19

Por Carlos C., Dom, 24/03/2019 - 10:52

Por Javier V., Mié, 13/03/2019 - 20:49
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Por Urko A., Vie, 11/10/2019 - 23:16

Por Jesús B., Sáb, 19/01/2019 - 17:22

Por Michele S., Lun, 13/08/2018 - 09:04

Por Issam M., Lun, 04/06/2018 - 20:52

Por Antonio D., Lun, 14/05/2018 - 10:58

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:35

Por Juan j. P., Jue, 07/12/2017 - 22:38

Buen vino

Por Juan manuel P., Jue, 07/12/2017 - 08:50
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