Descripción

Terras Gauda Etiqueta Negra es uno de los vinos más especiales de la bodega, que ha definido un estilo propio de entender el potencial de guarda de los blancos gallegos. En él se busca el perfecto ensamblaje entre el carácter frutal de las variedades Albariño, Caíño blanco y Loureiro, y la sutileza del roble francés. Cada una de las uvas aporta su peculiaridad al coupage: la Albariño entrega sus aromas frutales y sensación de volumen en boca, por su parte la Loureiro proporciona buena intensidad aromática floral, y finalmente la Caíño es responsable de su gran estructura y singularidad. El resultado es un magnífico vino que conserva la acidez frutal pero regala al paladar elegantes notas maduras de su paso por barrica.

Ficha técnica

La bodega
Terras Gauda
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2014
Grado
12.0% vol.
Producción
6750 botellas
Subzona
O Rosal
Variedad
70% Albariño, 20% Loureiro y 10% Caiño blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Destacan lo nítidos aromas de clementina, melón, membrillo y piña madura apoyados en delicadas notas de crema catalana, mantequilla fundida y suaves recuerdos de pan tostado.
Boca
Potente, elegante y madura. Resulta amplio, denso y con una acidez que le augura una gran longevidad. El largo final de boca aporta sensaciones maduras y envolventes junto a toques tostados de la madera.
Temperatura de servicio
12ºC.
Consumo
Hasta 2018.
Maridaje
Excelente con pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Albariño y la Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. La Loureiro, sin embargo, procede de viñedos situados a mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Superficie
117 hectáreas para el Albariño, 33 para el Caiño Blanco y 10 para el Loureiro.
Cosecha
Tuvo lugar entre los meses de septiembre y octubre de 2014.
Vinificación
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, seleccionan los mostos de cada una para hacer la mezcla que fermentará en las barricas de roble francés.
Envejecimiento
Terminada la fermentación alcohólica, el vino se somete a una crianza sobre lías durante 4 meses con battonages periódicos, produciéndose a la vez la fermentación maloláctica. El vino se va afinando gracias a un reposo en frío en el depósito y posteriormente en la botella.
Embotellado
Se realizó en julio de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Their black label wine, the 2012 Terrras Gauda Etiqueta Negra was one of the pioneers in oak-aged Albariño, in this case blended with 20% Loureiro and 10% Caíño Blanco. The must from the different grapes is blended and fermented in oak barrels where it also matured for four months in contact with the lees with frequent bâttonage. The nose doesn't show notes from the wood, only aromas of roasted sunflower seeds integrated with the yellow and white fruit core, and a spicy touch, mostly on the balsamic side (bay leaf). The palate however shows some tannins and a slightly astringent texture that makes it hard and not so easy to drink. Only 3,825 bottles were produced. The price tag feels a bit heavy".