Descripción

Interesante coupage riojano que procede de viñedos viejos situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Cuenta con una crianza sobre lías de 5 meses, dando como resultado un blanco de textura elegante y untuosa y agradable sensación mineral.

 

Ficha técnica

La bodega
Tentenublo Wines
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
3.959 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
40% Viura, 30% Malvasía riojana (Alarije), 30% Jaén blanca
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromáticamente sobresalen la fruta de hueso y las flores.
Boca
Paso elegante y graso con buen volumen y un toque de acidez. Final mineral y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Pedrón, La Entrada, El Chorro y La Quemada.
Descripción
Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Sistema de conducción en vaso alto. Mínimo laboreo.
Edad
Viñedos de entre 37 y 67 años.
Suelo
Laderas de erosión sobre margas y areniscas. Poco profundo, con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficial (25-50 cm).
Clima
Añada marcada por las condiciones de sequía extrema en invierno, primavera y verano.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar entre el 25 de septiembre y el 2 de octubre de 2022 en cajas de 400 kilogramos.
Vinificación
Prensado de bajo rendimiento. Fermentación espontánea en depósito de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre lías en hormigón.
Embotellado
En mayo de 2023.